Der Artikel befasst sich mit der Bedeutung der Ernährung für die Erzielung optimaler sportlicher Leistungen, wobei der Schwerpunkt auf der Wettkampfernährung liegt. Die Autoren erörtern, wie kleinere Athleten im Vergleich zu größeren Athleten von einer höheren Kohlenhydratzufuhr profitieren können, und stützen sich dabei auf einen Standpunkt, der vor fast einem Jahrzehnt vertreten wurde.
Kohlenhydrate und verbesserte Leistung bei Ausdauerwettkämpfen
Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Kohlenhydraten bei längeren Ausdauerwettkämpfen, die länger als 90 Minuten dauern, die sportliche Leistung im Vergleich zu einem Verzicht oder der ausschließlichen Aufnahme von Wasser verbessert. Die Aufnahme von Kohlenhydraten im Darm ist ein Schlüsselfaktor, und die für diesen Prozess zuständigen Transportproteine können gesättigt werden.
Gastrointestinale Probleme und Ausdauersportler
Ein beträchtlicher Prozentsatz der Ausdauersportler, etwa 15-20 %, leidet unter chronischen Magen-Darm-Problemen bei längerem Training. Für diese Athleten kann der Verzehr größerer Mengen an Kohlenhydraten eine Herausforderung darstellen oder unpraktisch sein. Die Oxidation von exogenen Kohlenhydraten wird jedoch nicht durch das Körpergewicht beeinflusst.
Auswirkungen für Marathonläufer
Kleinere Marathonläufer haben möglicherweise einen komparativen Vorteil, wenn es um die Kohlenhydratzufuhr geht. Aufgrund ihres geringeren Körpergewichts können sie im Vergleich zu schwereren Läufern eine höhere Menge an Kohlenhydraten pro Kilogramm Körpergewicht oxidieren. Kleinere Läufer können auch thermoregulatorische Vorteile gegenüber ihren schwereren Kollegen haben.
Die Rolle der Kohlenhydratzufuhr beim Unter-2-Stunden-Lauf
Die Autoren schlagen vor, dass das Durchbrechen der 2-Stunden-Marathongrenze eine individuelle und aggressive Verpflegungsstrategie erfordert, einschließlich einer günstigen Toleranz für einen hohen Kohlenhydratkonsum. Traditionell nehmen Läufer nur minimale Mengen an Kohlenhydraten zu sich, aber einige, wie Haile Gebrselassie, haben sich für eine hohe Kohlenhydratzufuhr entschieden. Eliud Kipchoge nahm während des Sub-2-Stunden-Marathons Berichten zufolge eine Mischung aus Maltodextrin und Fruktose in einer Menge von 100 Gramm pro Stunde zu sich.
Schlussfolgerung
Die Wettkampfernährung, insbesondere die Aufnahme von Kohlenhydraten, ist für die Optimierung der sportlichen Leistung von wesentlicher Bedeutung. Kleinere Athleten haben möglicherweise einen Vorteil in Bezug auf die exogene Kohlenhydratverbrennung und den Gesamtenergieverbrauch. Die Entwicklung eines maßgeschneiderten Ernährungsplans mit Schwerpunkt auf einer hohen Kohlenhydratzufuhr ist für Marathonläufer, die die 2-Stunden-Marke überschreiten wollen, von entscheidender Bedeutung.
